Usine en haut - Faïence fine

La production des 20 premières années de Burger et Lenz s’orientait à l’origine vers la faïence fine anglaise, réalisée avec des tessons de couleur blanche ou crème. Une liste de prix datant de mars 1818 énumérait déjà 118 positions différentes, concernant principalement la vaisselle, mais aussi des objets spécialisés comme des boîtes à pharmacie. La même année, une liste de prix est publiée, dans laquelle le nom de Burger est supprimé. Les deux listes de prix contiennent déjà la mention de vaisselle peinte.
La vaisselle de Zell ornée d’un décor en relief sur cuivre a connu son apogée pendant la période Biedermeier, entre le Congrès de Vienne (1814/1815) et la Révolution (1848), mais elle avait déjà été fabriquée bien plus tôt en Angleterre et en France. Pour l’impression sur cuivre, l’image était gravée dans une plaque de cuivre, recouverte d’une encre céramique qui s’accumulait dans les creux creusés après l’essuyage de la plaque. Un papier latéral reprenait la couleur en négatif et la restituait en positif après l’avoir posée sur le tesson absorbant précuit, qui était ensuite émaillé et cuit une seconde fois.
Zell, tout comme Schramberg et Hornberg, produisait en grande quantité des assiettes décorées de vues de villes, de représentations allégoriques et de genres pour l’exportation vers les pays voisins, ce que l’on peut encore constater aujourd’hui par le grand nombre de représentations suisses de localités et d’environnements.
Des services entiers étaient également décorés de la même manière. Les couleurs prédominantes étaient le vert, le bleu, le noir, plus rarement le brun. Sur la plupart des pièces, le tampon sec « ZELL » est gravé sur la face inférieure.
A l’époque des entreprises Johann Ferdinand Lenz Nachfolger et Carl Schaaff, les goûts des clients ont évolué. Les bouleversements économiques et politiques de l’époque des fondateurs et plus tard de l’Empire peuvent également être suivis dans la céramique. Les formes étaient en relief et plus colorées, souvent décorées de nœuds, de guirlandes et de fleurs.